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醉棗腌制方法

美食 更新时间:2025-08-26 13:33:27

  1、黑棗放入鍋中加入米酒,拿起鍋子上下左右搖動2分鐘(用酒清洗黑棗)。

  2、倒出髒髒的米酒。

  3、放入冰糖與紹興酒。

  4、用保鮮膜封好。

  5、電鍋蒸30分鐘。

  6、趁熱取出,鍋子再上下左右搖晃讓所有的黑棗都能浸泡到湯汁入味,再一次進電鍋蒸50分鐘。

  7、取出放置一夜,隔天再打開保鮮膜。

  8、可以食用(裝罐進冰箱冷藏可以保存1~2個月)。

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