原料配方:八角22克,桂皮20克,山奈21克,花椒25克,香葉15克,良姜20克,胡椒35克,白芷32克,陳皮55克,丁香7克,茴香10克,草果6克,甘草11克,幹紅椒110,蔥節200克,生姜100克,片糖200克,黃酒1100克,醬油500克,糖色60克,精鹽210克,花生油220克,味精100克,雞肉香粉20克,三五老湯精50克,骨湯15千克。
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