身體出現虛弱貧血怎麼辦呢？吃什麼補血效果最好？今天小編給大家推薦一些補血的食物以及兩款補血藥膳，幫你補虛養血療病養身哦。

　　兩款滋補藥膳 補氣養血療病養身

　　參歸砂鍋雞

　　配料用人參、當歸各10g。先将人參用溫水浸泡切片備用，再将白條母雞一隻洗淨剁開，置沸水中氽過，在鐵鍋中放入适量植物油，燒熱後将雞塊放入煸炒，用鐵鏟翻動;投入蔥段、姜片，煸出香味;加料酒、精鹽之後，将鐵鍋裡諸物連同人參，當歸一同傾入砂鍋裡，加湯，水開後，用文火炖至肉爛，即可食肉渴湯。人參大補元氣，當歸補血，使氣血各有所歸。

　　因此本品具有補氣養血，升陽益胃的功效。适用于勞傷虛損，身瘦體弱、食少洩瀉、驚悸失眠。陽痿遺精、崩漏帶下以及産後乳少等。一切津液氣血不足之症。

　　參歸鴨

　　配料及制法與上述略同;但不須光行‘熵炒，為節能起見，可用高壓鍋将鴨煮至熱透(開鍋後約十二分鐘)，然後将鴨塊撈出，放入鐵鍋内加植物油和醬油蝙炒，俊鴨肉呈醬色即好。功效亦同于參歸雞。

　　由上述方法所得的雞湯或鴨湯，是最好的營養保健液，用它來炖白菜，再加适量的海米，煮至菜熟湯成乳白色即好，不僅味道極其鮮美，而且營養價值更高。以其療病養身，功效非凡，足以使市面上出售的各類營養保健品相形見绌。

　　十大女人補氣養血的食物

　　中醫認為，女人美顔，補氣養血不可少。世界上的食物千萬種，補氣養血的食物也不在少數，今天為大家盤點了10種最适合女性補氣養血的食物，希望能夠幫助女人滋補身體，美容養顔，保持健康。

　　紅米

　　紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含衆多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補氣養血及預防貧血的功效。而其内含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制緻癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

　　黃豆

　　黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能産生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心髒，預防乳癌骨質疏松的情況。另外黃豆等豆類食物味甘、性平，入脾、大腸經;具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、補氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。

　　番茄

　　番茄作為十大補氣養血的食物之一，據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富營養的食物之一，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體内轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝偻病、眼幹燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄内的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

　　西蘭花

　　我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體内的自由基，從而延緩衰老。多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝髒解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。

　　大蒜

　　大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺杆菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。大蒜可促進胰島素的分泌，降低體内血糖水平，并可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。

　　胡蘿蔔

　　《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。胡蘿蔔内含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助于體内廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿蔔内含有的糖化酵素能分解食物中的澱粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用，所以胡蘿蔔是一種相當不錯的減肥食品。胡蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助于補血。

　　橙子

　　在衆多的水果類别中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一緻推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成緻癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心髒健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。

　　菌類

　　食用菌的營養價值：高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。

　　三文魚

　　去年世界衛生組織發表的一項調查，指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3号脂肪酸，屬有益的類别。

　　紅酒

　　喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特别是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。優質的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體内脂肪的含量會有很大增加，産後喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對産後身材的恢複很有幫助。

　　春季養生最佳食譜 醪糟補血補虛補脾肺

　　春季吃什麼養生，春天養生食譜有哪些？由于極高的營養價值，醪糟的功效包括補血，補虛和補脾肺等，是春季養生最佳的選擇之一。無論對于女人還是男人，都可以在春季多食一些醪糟。不過，醪糟的做法不同，其營養功效也随之變化。

　　醪糟的功效

　　因為醪糟是糯米制成的，又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的食品之一。糯米能補虛補血補脾肺。釀成醪糟後，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經。

　　醪糟入肺經，能補肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養顔，常吃的人皮膚好。

　　醪糟入肝經，能活血，散結消腫，調經通乳。

　　醪糟入腎經，能補腎虛，治療虛勞洩瀉，腰疼。

　　醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。用江米酒炖制肉類能使肉質更加細嫩，易于消化。江米經過釀制，營養成分更易于人體吸收，是中老年人，孕産婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。我國許多地方都有給坐月子的産婦、大病剛愈者食用江米酒的風俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進血液循環、潤膚的功效。

　　春季養生最佳食譜：醪糟的不同做法

　　1、直接食用：開瓶後用勺取出直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜。

　　2、作醪糟飲料：伴着飯菜一起吃可以解膩，促進消化。

　　3、醪糟湯圓：選将适量水煮沸後加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜。

　　4、醪糟雞蛋：先将适量水和雞蛋煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。

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