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當歸煮雞蛋加紅糖的正确做法

知識 更新时间:2025-09-13 10:47:41

  1、準備材料。

  2、當歸用水泡10分鐘,再用牙刷刷洗幹淨。切成薄片。

  3、把切好的當歸片放入鍋中,加入适量清水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘。

  4、雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。

  5、取出,用冷水泡浸,剝去雞蛋殼,并用叉子在蛋白的表面紮孔。

  6、把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開後轉中小火繼續煮10分鐘。

  7、加入紅糖,煮至糖溶即可。

  8、晾至溫熱。

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