最近,中國版《深夜食堂》的開播,受到極大的關注,而在日本,将美食搬上熒幕的作品還有很多。
16年的春季日劇《甜蜜事件本裡甜品的點點滴滴》就是一部将甜品和愛情結合起來的電視劇,每一份甜點背後都隐藏着一段甜蜜的愛情故事。
(本文圖片均來自于網絡)
「巧克力手指泡芙」、「水果蛋撻」、「奶油草莓蛋糕」。
雖然劇中的愛情故事诙諧有趣,但是對吃貨們來說,這些顔值爆表的甜點更具吸引力~
說到 Bavarois, 這是起源于法國的一種甜點,将稀奶油攪打起泡後,以明膠固化形成蛋奶凍,再用巧克力、咖啡、水果等調味而成。
Havaro 取自日文hana中花的意思,結合babaroa(巴伐利亞奶油的日文叫法)而成。
這種超級美麗的花之甜點,上層是花與檸檬風味的果凍,下層就是bavarois糕點。
那麼,這家甜點到底在哪裡可以買到呢?
就在東京車站1 樓的TOKYO ME 裡面啦(近JR 東京駅八重洲北口)。
雖然店面很小,卻絲毫不影響它的人氣。早上九點開始營業,如果下午來買的話,很可能就隻剩下空蕩的櫃台,建議一大早就來買會比較保險。
參考官網給出的信息,美麗的Havaro一共有三種不同尺寸的産品:
1. Bouquet:圓形,直徑15cm,價格約在2000-3000日元之間
2. Fleur:圓形,直徑7cm,單價350 日元
3. Petale:方形,直徑3.5cm,單價350 日元,八個裝價格為1800 日元
官網還介紹了作為基底的巴伐利亞蛋奶凍,一共有六種口味。
分别是香草優格,草莓,柑橘,巧克力, 奶油芝士和抹茶。
此外,而被封在果凍中的食用花,常用的時菊花、櫻花、石竹、三色堇、金魚草等。至于其他為了平衡季節、顔色後精心搭配的花還有二十多種類目。
據說,因為食用花卉中含有豐富的礦物質,這款甜點還具有一定程度的美容功效!
又好吃又養顔的甜點,有哪個女孩子會不心動嗎?
真花果凍蛋糕,将美麗鮮花和美味甜點完美組合在一起。
每一個晶瑩剔透的果凍蛋糕裡面,都鋪了一層色彩豔麗的花瓣,還未入口,仿佛就嘗到了滿嘴的花香。
根據蛋奶果凍不同的口味,搭配氣味顔色相襯的花瓣組合在一起,看起來實在是夢幻又絢麗,不愧是被譽為甜點界的「蜷川實花」!
這一個小小的甜點,不僅外表上精緻滿滿,口感更是融合了果凍的Q彈和餅底的軟綿。水果的清爽與甜美,花朵的芳香與清新。酸甜适度的果凍,輕和柔軟的鮮花,一口咬下去,仿佛自己成了隻飲鮮花露水的小仙女~
這家店還會根據不同的時令節日,推出不同的限定口味Havaro。
像上圖母親節限定的康乃馨口味和今年6月限定的初夏青桃口味。
需要注意的是,Havaro的保質期隻有2天,最好是冷藏保存,所以如果是買回去當伴手禮的話,記得要準備好冰袋,并且盡早食用啦。
地址:東京都千代田區丸の内1-9-1 東京駅一番街1F トウキョウミタス(TOKYO ME )内
電話:(03)3218-0051
官網: http://www.hana-no-babaroa.com/
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