幹拌牛肉怎樣做好吃竅門-tft每日頭條

幹拌牛肉怎樣做好吃竅門

美食更新时间:2025-08-26 22:20:17

　　幹拌牛肉怎樣做好吃竅門（怎樣做幹拌牛肉）(1)

　　主配料：牛肉，油酥花生，熟白芝麻

　　調料：鹽，味精，白糖，香蔥，芹菜，香菜，辣椒面，花椒面，鹵水，

　　制作1：牛肉洗淨焯水後，放入鹵水中鹵制成熟後撈出晾冷。

　　2：油酥花生去衣壓碎，香蔥切蔥花，芹菜切小節，香菜切段。

　　3：牛肉切薄片加入白糖，鹽，味精，辣椒面，花椒面，香蔥拌勻入味，再放入芹菜節，花生碎，熟芝麻拌勻裝盤，放上香菜段即成。

　　制作要領：牛肉選用牛腱子肉最好，鹵的也不能太軟，不吃香菜的可不放。

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