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5塊錢可以買什麼吃的

美食更新时间:2025-08-26 02:22:29

　　 5塊錢可以買什麼吃的（不到5塊錢除了便宜）(1)

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　　據說一份正宗烤冷面，隻有加蛋，加腸，加蔥花，而那些加了芝士，沙拉，蟹肉棒的冷面，統統要被視作異類。

　　作為南方寶寶的美食君，最初對這玩意兒一無所知。直到上了大學，美食君像是打開了吃貨新天地，發現原來每所學校的側門都有一條彙聚了四海八方，各類有名無姓的小吃街。

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　　最重要的是，它們簡單粗暴地被統一命名為“垃圾街”！

　　而在這條垃圾街上，并沒有蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞兒，燒子鵝...卻有烤豬蹄，烤冷面，烤面筋，雞鎖骨，鹵鴨脖，炸肉串...

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　　一報花名冊，唯有烤冷面最博人眼球。面餅在鐵闆上被烤得滋滋響，“咔”地嗑入一個雞蛋，三兩下就把面餅裹住了。

　　粉粉的香腸被煎得略微焦脆，刷上特制的冷面醬，瞬間飄出一股濃郁而獨特的香氣，簡直要勾了過路人的魂兒。

　　烤冷面

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　　冷面3片/雞蛋3個/火腿腸2根/洋蔥半個

　　生菜/香菜/蔥/鹽/糖/醋/孜然粉

　　白芝麻/烤冷面醬适量

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　　1. 火腿腸剝開後對半切開，洋蔥切碎塊。

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　　2. 鍋裡加少許油，小火放入冷面，嗑入一個雞蛋，用鍋鏟鏟碎，雞蛋稍微凝固後借助鍋鏟和筷子翻面，撒一點水在冷面上。

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　　3. 刷上烤冷面醬，撒少許孜然粉和白芝麻，放入洋蔥和香菜，待它們軟了後加入火腿腸，生菜等等。

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　　4. 卷一卷，切開即食。

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　　根據東北同事的建議，在雞蛋快熟的時候噴些糖醋水在面餅上，一來防止其變幹變硬，二來在水被受熱烤成水蒸氣的“滋啦滋啦”聲中，冷面醬更能均勻地刷上去，而且吃起來口感才最地道！

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　　無論你身着粗布麻衣，還是绫羅綢緞，在烤冷面攤前都是一樣的人，就連身價過億的王思聰也得耐着性子排隊買！

　　這麼好吃的烤冷面，除了筋道的面皮，最重要的還是正宗的東北烤冷面醬料。每家店都有獨門秘方，朝鮮辣醬、蒜蓉辣醬、甜面醬、燒烤醬……按什麼比例混合隻有老闆自己最清楚。

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　　而美食君塗的是買冷面皮贈送的醬汁啦，雖然味兒不重，但加了糖醋水後，味道一點兒都不遜色于路邊攤哈！

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　　1. 烤冷面儲藏 —— 冷面皮極易被風幹，所以記得用完後要紮好袋口，沒吃完的要冷藏到冰櫃裡。

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