蓮藕和蘑菇結合的話可以做成很鮮美的湯， 但是這個湯的具體做法在很多人眼裡是很複雜麻煩的，很多白領工作的時候都是不會自己做食物來吃，而經常都跑到外面吃食物，這樣對白領來說其實是很不好的，因為大家多想吃到對身體健康，對身體好的食物，如果吃的食物不健康大家都不願意去接受，可是這個蘑菇藕片湯對身體好處相當的多，那麼下面我們來看看這個蘑菇蓮藕湯的做法有哪些？

　　做法一

　　材料

　　蓮藕半根，蘑菇10朵。 蓮藕安眠湯

　　調料

　　鹽少許。

　　做法

　　1.蓮藕洗淨切片，蘑菇洗淨切塊。

　　2.鍋中倒入3碗水，放入蓮藕、蘑菇煮20分鐘，至約剩1碗的量，加入鹽調味即可飲用。

　　3.于睡前服用，湯和蓮藕、蘑菇都要吃完。 胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，該物質是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

　　做法二

　　主料

　　排骨(燙飛水後洗淨)，蓮藕切片， 蓮藕蘑菇排骨湯

　　海帶結，蔥段，姜片，蘑菇

　　輔料

　　料酒，鹽，味精，醬油

　　制作步驟

　　1、4-5飯碗水燒開，放進蓮藕煮30分鐘;

　　2、加入排骨蘑菇，姜片繼續煮60分鐘;

　　3、加海帶結，所有調味料煮10分鐘;

　　4、放進蔥段/枸杞煮約3分鐘即可

　　做法三

　　蘑菇藕片湯

　　主料：蘑菇(鮮蘑)大白菜(小白 蓮藕

　　調料：鹽香油 姜

　　蘑菇藕片湯的原料：藕、平菇、小白菜;

　　蘑菇藕片湯的調料：姜、鹽、香油。

　　蘑菇藕片湯的做法：

　　1、沙鍋中放清水、姜片燒開;

　　2、放入西紅柿碎和藕片煮十分鐘;

　　3、加入平菇煮熟;

　　4、最後放入小白菜滾一下，加鹽調味，點香油出鍋;

　　提示：

　　1、沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右;

　　2、煮藕時忌用鐵器，以免引起食物發黑。

　　3、發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養;泡發香菇的水不要丢棄，很多營養物質都溶在水中。

　　吃出健康：

　　1、藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃;

　　2、 藕對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人十分有益，對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及産婦極為适合;

　　3、蘑菇性平，味甘溫，有強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用，經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。

　　大家選擇食物吃的時候一定要選擇對自己的身體好，自己有食欲有胃口的食物，就比如我們上面介紹的這個蘑菇藕片湯，大家制作藕片蘑菇湯的時候蘑菇一定要多煮一點時間，因為蘑菇不煮熟的是很容易造成中毒的現象，蓮藕是屬于比較涼性的食物，不宜吃太多了。

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