丸子冬瓜湯的做法過程-tft每日頭條

丸子冬瓜湯的做法過程

美食更新时间:2025-09-14 01:29:49

　　丸子冬瓜湯營養價值比較高，而且也易于吸收，适合于各年齡段的人？所以由于适合各年齡段的人，因此有很多的人就想全面了解一下丸子冬瓜湯的做法過程，下面的内容就做了具體的解答，對于盡快想學會丸子冬瓜湯的朋友，可以全面了解一下它的做法步驟。

　　丸子冬瓜湯

　　主料

　　豬肉餡150克，冬瓜150克，蛋清1枚

　　輔料

　　料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，鹽2茶匙(10克)，雞精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升)

　　1做法一

　　1.冬瓜削去綠皮，切成厚0.5厘米的薄片。

　　2.肉餡放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘記加鹽，根據自己口味的輕重适量放置，然後攪拌均勻。

　　3.湯鍋加水燒開，放入姜片，調為小火，把肉末擠成個頭均勻的肉丸子，随擠随放入鍋中，待肉丸變色發緊時，用湯勺輕輕推動，使之不粘連。

　　4.丸子全部擠好後開大火将湯燒滾，放入冬瓜片煮5分鐘，調入鹽、雞精把湯味提起來，最後放入香菜，滴入

　　香油即可起鍋。

　　做法二

　　1.冬瓜洗淨切片

　　2.市場上剁好的肉末裝入碗中，打入一個雞蛋，放入少許澱粉，撒上姜末拌均勻

　　3.蔥切段。蒜切片，鍋中放油，加入蒜片，倒入冬瓜翻炒，倒入适量的清水，待水開後用勺子将肉丸子一勺一勺舀入鍋中。待丸子全都下鍋後，輕輕推動，待丸子熟透後起鍋裝盤，撒上蔥花即可。

　　丸子冬瓜湯的做法，以上内容就作了具體的解答，相信通過這兩種做法的解答，你已經對丸子冬瓜湯的做法有了具體的認識，在全面了解和認識以後，為了自己能盡快的學會，必須要盡快的自己嘗試着制作，這樣才能學得更快。

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